
原料には絹のようにきめが細かいお餅ができることからその名が付けられたモチ米「キヌノハダ」を使用。
厳選された秋田県大潟村産の特別栽培のモチ米です。
しっかりと杵でついた後、素早く冷やす古くからの美味しさの秘訣を忠実に守った餅づくり。
しっかりコシがあり、よく伸びる昔ながらの美味しい杵搗き餅です。
雑菌を減らした製造工程で包装までを一貫して行う無菌パック包装。
保存料を使わずに⻑期保存を実現しています。
※現在販売中のお餅の賞味期限は白餅2026年11月、豆・草餅は2025年5月です。
杵搗き製法 田福餅
※田福餅は、秋田県産の特別栽培米を原料に、秋田県外の工場に委託して生産しています。